한 문화를 평가하는 척도는 그 사회 내의 가장 무력한 자들을 어떻게 대하는지를 보면 알 수 있다. -제레미 리프킨 당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 남에게 대접을 받고자 하는 대로 너희도 남을 대접하라. -성서의 황금률 오늘의 영단어 - punitive : 처벌하는, 징계하는, 형벌의, 징계의, 응보의“남에게 도움을 받을 줄 모르는 사람은 남을 도울 줄도 모르는 법이야.” -영화 ‘약속’ 중에서 신은 우주만물과 주사위던지기를 하지 않는다. -아인슈타인 오늘의 영단어 - conceal : 숨기다, 감추다오늘의 영단어 - materialize : 열매를 맺다, 결실을 맺다, 성사되다수면은 침묵의 동반자이다. 문제가 있으면 내일 생각하라. -그라시안-오늘의 영단어 - paranoia : 편집병, 망상증, 심한 공포증